Faça limão e pó de laranja para sobremesas em estoque
Se você gosta de fazer sobremesas, você precisa de algo especial como um aroma de vez em quando. Por isso prefiro usar o pó caseiro de limão e casca de laranja.
As pessoas que tomam mais suco de laranja ou bebem suco de limão diariamente têm muitas tigelas. Na minha opinião, muito para se desfazer. Foi quando tive a ideia de fazer um pó para assar ingredientes ou sabor.
Claro, este pó também está pronto para comprar, mas algumas coisas têm sabor artificial na minha opinião. Meu marido saboreia imediatamente. Este pó naturalmente produzido, ele gosta muito dos doces, porque não tem bom gosto. (Exceto, você deseja, e leva mais disto.)
Para produzir um bom pó aromático, ele não precisa ser orgânico, mas deve ser uma fruta cítrica, onde a casca é adequada para o consumo.
preparação
- Eu aperto a fruta normalmente, como de costume, com o espremedor de citrinos e recolho as metades cítricas vazias por 2,3 dias na geladeira. Se eu fosse descascá-los primeiro e depois espremê-los, o suco se tornaria muito estranho. Porque a pele branca sob o colorido é bastante escorregadia.
- Então, primeiro esprema e depois descasco a casca fina com um descascador. Da pele branca não deve ser muito, porque tem um gosto muito amargo.
- Dependendo da variedade, coloco o prato fino sobre uma folha de papel manteiga e deixo secar à temperatura ambiente.
- Deve ser um quarto escuro, para que a cor fique bonita. Também deve ser arejado, como na secagem de ervas.
- O forno fechado seria z. B. não é adequado, porque existe ar e pode levar ao crescimento de bolor.
- Após 1 semana, a casca está seca. Ela pode quebrá-lo com uma rachadura.
- Eu tenho muito juntos, eu os dou em um moedor de café com faca. Então através de uma peneira fina. Através da peneira, obtém-se mais facilmente com a ajuda de uma colher.
- Então eu coloco em um frasco de vidro que tem vidro marrom, protegendo assim o conteúdo da luz e, neste caso, a mudança óptica prematura em detrimento.
Para um Gugelhupf z. Por exemplo, eu adiciono uma ponta grande de faca na massa. Pode ser mais para um creme de cobertura de queijo creme.
Desejo-lhe boa sorte!
P. S: Toda a cozinha cheira maravilhosamente limão ou laranja neste trabalho. Desde que você também praticou aromaterapia.
Quem leva isso exatamente com a higiene, quem também pode lavar as frutas antes de pressionar e secar bem e depois processar.
