Chili sin Carne (vegetariano / vegan)

tempo

Tempo total de preparação: 40 min.

2-4 pessoas

1 panela grande
1 abridor de latas
1 colher de pau
1 gr de lata de tomates pelados
1 kl. Lata de milho
1 lata de feijão vermelho (quem quiser pode levar outros)
1 pimenta vermelha de tamanho normal
1-2 cebolas
1-2 dentes de alho
1/2 pacote de soja triturada aproximadamente 150 g (seco, na loja de produtos naturais)
1-2 pimentas secas (os pequenos, a gosto)
Caldo de legumes (se você é vegano, a receita é vegana) quem não tem, também pode tomar sal.
Sal, pimenta, páprica em pó (rosa-afiada)

Corte as cebolas. Pique o alho / pressione-o mais tarde.
Corte a pimenta em pequenos cubos (cerca de 1x1 cm).
Agora abra a lata de tomate, porque ela precisa ser consertada depois.
Agora refogue as cebolas e, opcionalmente, alho em abundância de azeite.
Após um curto período de tempo, adicione os cubos de pimenta e refogue.
Após cerca de 4-5 minutos, adicione os grânulos de soja e frite com mexendo. Adicione óleo novamente, pois os grânulos são bastante absorventes.
Agora adicione o tomate pelado e suco e mexa. Você pode facilmente esmagar os tomates com a colher de pau.
Deixe a coisa toda ferver brevemente e adicione o milho. Então, agora você pode cozinhar por enquanto. Mexa frequentemente, para que nada comece.
Se você não fritou o alho, agora pode pressioná-lo na sopa ou picá-lo.
Quando você adiciona as pimentas é com você. Tenha em mente: quanto mais tempo as pimentas cozinharem, mais forte será o calor.
Agora você pode saborear o chili com muita pimenta, pimentos rosenscharfem, caldo de legumes / sal e açúcar.
Eu recomendo uma colher de sopa de açúcar, para um chili quente e frutado.
Preste atenção à consistência do milho, se for macio o suficiente para você, você pode fazer a chama menor e adicionar o feijão (lavar antes) e dobrar cuidadosamente.
Ferva brevemente e pronto. (Dica: o pimentão tem um gosto melhor no dia seguinte)