guisado de cenoura

tempo

Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 1 hora

Marmota de guisado de cenoura, sempre saborosa e saborosa, não só na estação fria.

As cenouras, assim como as batatas, são descascadas e cortadas ou cortadas em cubos, para que cozinhem mais rápido.
Enquanto isso, aqueça a banha na panela e frite uma cebola grande em cubos.
Em seguida, adicione as cenouras e batatas para as cebolas e refogue também brevemente.
Em seguida, a mistura de cenoura e batata é preenchida com o caldo de carne ou vegetais para que você não possa ver o caldo! Se necessário, você pode adicionar um pouco de caldo durante o processo de cozimento! Demasiado caldo torna o guisado líquido, por isso, deve ser tomado com cuidado!
Após o tempo de cozimento de cerca de 20 a 30 minutos, a massa de batata vegetal, incluindo o líquido de cozimento, com um purê de batata não muito fino purê e depois com pimenta, sal, noz-moscada e mostarda EL (se necessário, um pouco mais) temperado. Quem gosta, também pode ajudar o tempero com um toque de Maggi.
Se o guisado de cenoura for servido, cubra-o com anéis de cebola fritos, frescos e levemente fritos.
Este gosto, por exemplo bratwurst fresco, almôndegas, costeletas "erradas" ou mesmo costeletas reais, também um Schnitzel também se encaixa bem.

O ensopado de cenoura pode ser bem congelado e tem gosto de todos os guisados, mesmo depois de aquecido, ainda muito delicioso.

O gasto em tempo especificado, refere-se ao tempo de cozimento incluindo a preparação dos ingredientes!