Ensopado de legumes com peito de carne e metted termina da panela de pressão
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 45 min.
Tempo total de preparação: 1 h 5 min.
Fiquei muito feliz por poder também participar no teste de produtos de panela de pressão Fissler vitafit comfort, e li as receitas já prontas com grande interesse.
Como está muito frio agora, preparei um guisado de legumes colorido com peito de boi e Mettenden. Primeiro, "diverti-me" com o manual e enxaguei a minha nova panela de pressão adequadamente.
Então, no sábado, os ingredientes ficaram preocupados, os legumes no mercado semanal e o peito de boi no meu açougueiro. O Mettenden vem no entanto do supermercado, uma vez que eles estão aqui no Sarre, infelizmente, não é fácil de comprar. Então vá!
Ingredientes para 4 pessoas
- 500 g de peito de boi
- 4 companheiros
- 5 batatas médias
- 5 cenouras
- 1 couve-rábano
- 1 vara de alho-porro
- 1 bando de bétulas
- 1 colher de sopa de caldo
preparação
- Descasque batatas, cenouras, couve-rábano e em cubos, que cortam as cenouras em fatias. Limpe o alho-poró e corte em pequenos anéis. Sopa verdes, assim aipo, alho-poró e corte pequeno. Coloque a salsa de lado.
- Prepare a panela de pressão no nível 3 do meu fogão elétrico, lave os peitos de vaca, coloque na panela e encha com 1,2 litros de água. Ferva com a tampa aberta e feche o pote. Quando o anel verde aparecer, volte a temperatura. No meu fogão a 1,5.
- Após 25 minutos de cozimento, retiro a panela de pressão da placa e deixo o conforto do vitafit evaporar. Em seguida, o pote é aberto e os legumes picados, alho-poró e 1 colher de sopa de caldo granulado são adicionados.
- Feche a panela de pressão novamente e aqueça até o anel verde no nível 3 do fogão elétrico. Depois de alcançar, reduza o calor novamente.
- Após 10 minutos, retire a panela da placa e deixe evaporar. Quando a panela estiver aberta, coloque a carne no guisado quente e deixe em infusão por cerca de 10 minutos.
- Tempere o ensopado a gosto, retire o peito de carne e carne da panela e corte em pedaços pequenos.
- Dar a salsa lavada e pequena depenada sobre o ensopado e, em seguida, desejo um bom apetite!
Gostaria de salientar que o tempo total de preparação que mencionei aqui se refere apenas aos tempos que eu controlei tanto. Os tempos de aquecimento e evaporação não estão incluídos !!!
Info:
O que eu gosto no conforto do vitafit Fissler é que eu posso preparar refeições deliciosas muito rapidamente, que podem ser cozidas muito suavemente, e assim as vitaminas são melhores que as de outros métodos culinários.
Eu também gosto do fato de que eu fui capaz de assinar a Revista Kochlust em Fissler e por isso sou regularmente informado sobre novas receitas e outras novidades e isso é de graça.
Menos bom eu gostei que eu não posso especificar o tempo de cozimento e cozinhar para o meu tribunal especificamente porque eu não tenho constantemente olhei para o relógio e ainda tenho pouca experiência. Mas isso vai mudar em breve.
Suportado por Fissler e TheFruitAndFlowerBasket com um produto Fissler gratuito.
