Pronto pickled Sauerbraten do contador refrigerado

Sauerbratenrezepte já existem muitas, por isso apenas o seguinte "relato de experiência" para um Sauerbraten pronto em conserva a partir do balcão refrigerado.

Um Sauerbraten "Rhenish" realmente delicioso também pode ser feito com o marinado acabado do contador de resfriamento Kaufhallen, se você observar o seguinte: Nunca use o lago, ele será muito amargo. O líquido emergente da torrefação acidifica o suficiente!

Como tempero adicional, posso recomendar um pouco de gengibre em pó. A nota doce desejada pode ser - como se tem - com nabiças originais ou, alternativamente, com açúcar mascavo - também gosto muito bom no chá.

Passas podem mas não precisam ser. Eu gosto deles, mas não muito!

Esses bolinhos ou macarrão, é claro!

L.A. style pickles (L.A. Jangajji: L.A. 장아찌) | Abril 2024