Assado de ladrão dos anos 80
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Período de descanso: 6 horas
Tempo total de preparação: 6 horas e 50 minutos
Recentemente me lembrei de uma receita muito bem experimentada para o delicioso assado de ladrões dos anos 80. Os anciãos de vocês saberão com certeza.
ingredientes
- 1 pedaço de salmão de porco da costeleta de porco aparada
- bacon
- muitos anéis de cebola
- Tempero de goulash sem sal
preparação
- O pedaço de salmão de porco da costeleta de porco desfiada é bem coberto com bacon.
- Nele muitos anéis de cebola e muita tempero goulash sem sal.
- Embrulhado em papel alumínio (ligeiramente mais grosso, enrolado) e colocado na geladeira por algumas horas ou durante a noite.
- Asse no forno pré-aquecido (depois de meia hora de descanso à temperatura ambiente) por cerca de 1/2 - 3/4 horas. Ar quente a 175 °.
- Abra a folha de alumínio no topo e deixe tudo ficar um pouco crocante.
- Fatie e combine com as cebolas.
Além disso havia baguete e em muito ketchup muito longo garnished legumes como cogumelos, páprica, ervilhas frescas e espargos do estanho. Não mais tempero. Também pode ser preparado com antecedência.
Isso é tão delicioso e pode ser preparado bem. A carne é rolada pura sem tempero adicional na folha de alumínio. Infelizmente, não tenho mais quantidades, mas sempre tomei bastante bacon, cebola e goulash acabado sem sal. A carne era sempre muito macia e picante. Não me lembro de quantas vezes eu costumava cozinhar, mas sempre consegui.
Infelizmente, não há fotos.
