Lombo de Porco em Massa Folhada
Esta receita não é tão difícil de cozinhar quanto parece. Já cozinhou várias vezes, é sempre delicioso. Isso é calculado para 2 pessoas.
Ingredientes: 1 lombo de porco, 1 pacote de sal de massa folhada congelado, pimenta, mostarda
Recheio: 250 g de carne moída meia porco, 125 g de bacon, 125 g de cebola, 125 g de cogumelos, 125 g de salsicha de vitela
Tempere o filé com sal e pimenta, polvilhe com a mostarda, refogue rapidamente em gordura quente. Corte o presunto e frite, adicione as cebolas e os cogumelos, carne picada, misture bem.
Se tudo for bem feito, a salsicha de fígado de vitela é submetida. Tempere com pimenta, sal, páprica e molho Worcesterso.
Deixe-o de molho na geladeira por algumas horas. Em seguida, estenda a massa folhada para o retângulo, espalhe com o recheio e enrole o filé. Perfure a massa com uma agulha pontiaguda. Pincele com gema de ovo.
Asse no forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 1 hora. Aproveite sua refeição!
