Filé de porco envolto em bacon (presunto de Parma)
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 40 min.
Tempo total de preparação: 50 min.
Uma das minhas receitas favoritas, como é rápido, fácil e delicioso: porco com presunto de Parma :)
ingredientes
- 1 lombo de porco (cerca de 500 g)
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- cerca de 100 g de fatias Prosciutto di Parma
- Palito de dente (se necessário)
- Um pouco de pimenta
preparação
- Preaqueça o forno a 180 graus
- Dice cebolas e alho e frite em azeite
- Corte no filete no topo para fazer um frio
- Coloque as cebolas em cubos e o alho na caçarola e tempere com pimenta. O sal não é necessário devido ao presunto.
- Enrole o filé completamente com Prosciutto di Parma (possivelmente fixar com palitos)
No forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos Bon Appétit!
PS: Eu gosto de comer um spaetzle caseiro com salada.
