Bolinhos de aveia crocante de chocolate
tempo
Tempo de preparação: 35 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 8 min.
Tempo total de preparação: 43 min.
Se você gosta de bolos de aveia crocantes e com sabor de chocolate, então esta receita será apreciada.
ingredientes
Por cerca de 40 peças desses deliciosos biscoitos:
- 40 g de manteiga
- 20 g de óleo de coco
- 120 g de aveia picante
- 120 g de açúcar (com açúcar mascavo são especialmente crocantes!)
- 100 g de chocolate amargo
- 1 ovo
- 70 g de farinha
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de ácido cítrico
- 1 pitada de sal de chifre de veado
preparação
- O forno é pré-aquecido a 200 ° C.
- Manteiga e óleo de coco são derretidos em uma panela pequena e depois resfriado um pouco.
- Em seguida, a farinha de aveia vem com o açúcar eo chocolate ralado em uma tigela e são misturados. Agora você despeja a mistura de gordura manteiga sobre ela e mexa bem, então o ovo é mexido por baixo. A farinha é misturada com fermento em pó, sal de staghorn e ácido cítrico e gradualmente misturada na massa até formar uma massa friável.
- A partir disso, você forma com as mãos úmidas bolas de tamanho de nozes e as coloca em uma distância suficiente em um papel manteiga ou folha de papel alumínio e as pressiona em biscoitos redondos e lisos.
- Estes são então cozidos por cerca de 8 minutos a 200 ° C em forno pré-aquecido, a borda deve ficar levemente dourada e os biscoitos um pouco firmes.
- Então deixo esfriar brevemente na assadeira, antes de colocá-la em uma gradinha para esfriar completamente.
Esses biscoitos são muito crocantes e ficam assim por muito tempo se guardados em um recipiente fechado - se sobreviverem tanto tempo, o que quase nunca é o caso aqui! ;-)
Agora eu desejo a você muita diversão para assar e um prazer crocante!
