Não mais frango seco ou peru fatiado
Você sempre tem o problema de que o fatiado fica seco ao assar? Especialmente com fatias de frango ou peru.
Por muita tentativa e erro, eu encontrei a solução: bicarbonato de sódio! Pouco antes de fritar, adicione um saco de fermento em pó a 500 g de carne, misture bem e deixe passar um pouco.
Agora assado como de costume e tadaa, fica suculento! Este truque funciona não só com Geschnetzeltem, mas é claro, com todas as variantes de carne.
Boa sorte?
