Prepare e frite camarões congelados para fritar
Em um pacote de camarões congelados, que já estão prontos para cozinhar, ou seja, sem intestino, são vendidos: congelados em óleo quente ou assados no forno. Eu faço diferente.
A minha sugestão: deixo os camarões descongelarem numa peneira durante duas horas e depois mergulho-os brevemente em água a ferver. Primeiro, mate qualquer germe de doença e, em segundo lugar, você pode facilmente descolar a casca depois.
Depois, enxugo o camarão morno e seco em papel toalha.
Em uma panela eu aqueço azeite e suo em uma pimenta, que eu estraguei.
Além disso, dois dentes de alho, calmos com a pele. Polvulo um pouco de sal no azeite, depois o tempero se espalha uniformemente nos camarões, que eu frito de cada lado por dois minutos.
Por fim, adicione o suco de limão e 1 colher de sopa de endro.
Delicioso com pão branco.
Você pode comer com uma faca e garfo e não precisa descascar o camarão com os dedos primeiro. Embora isso também possa ser divertido!
