Faça a maionese em dez segundos
tempo
Tempo total de preparação: 1 min.
Faça maionese sozinho:
ok, apenas misturar sozinho leva dez segundos. Fornecer os ingredientes primeiro (se você tiver tudo lá) leva outros vinte. Mas de qualquer forma, as coisas são tão infalíveis e infalíveis que ninguém precisa comprar maionese acabada na loja. (E vamos encarar: mayo pronto não tem um gosto ruim, mas o que agita a indústria para fazer o ovo cru durar nove meses ... você realmente não quer saber.)
ingredientes
- 1 ovo cru fresco
- 100 ml de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de mostarda quente
- 1 pitada de suco de limão
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Então a ferramenta:
- 1 varinha mágica
- 1 copo alto e estreito no qual o liquidificador se encaixa, até o fundo.
preparação
Ingredientes na ordem mencionada (importante: ovo primeiro) na inclinação do vidro. Coloque o liquidificador no chão. Ligue e, em seguida, atenção - não muito apressado, mas agradável e lento - puxe para cima.
Quando tudo estiver bom e cremoso, experimente e tempere a gosto. Ou construa sobre isso:
A maionese é transformada em um remoulade adicionando uma pitada de vinagre de vinho, 1 colher de sopa de alcaparras picadas, um cornichon picado e uma pitada de cerefólio (ou estragão) (nota: quando estiver pronto).
