Secar e preservar chá de casca de maçã em estoque
A maçã é uma excelente fruta local, que também é muito boa para a preservação. Compota de maçã e compota de maçã são comuns para a maioria. Mas poucos sabem que você pode fazer esse chá sozinho.
Existem inúmeras variedades novas de maçã, mas também muitas antigas. Especialmente adequado, eu pessoalmente acho, são variedades antigas de maçã. Mesmo as maçãs de inverno são muitas vezes muito aromáticas e são boas para secar. Pelo processo de secagem, o sabor (como a maioria das ervas) é muito mais intenso.
Além disso, um chá de casca de maçã é muito bem tolerado. Seja velho ou jovem todo mundo gosta dele. Aliás, na Turquia, o chá de maçã é sempre servido quando você está prestes a fechar um negócio.
Passo a passo para a conservação
Se você quiser fazer torta de maçã, compota de maçã, etc., faz sentido pegar as cascas para o chá neste processo. Muitas vezes as conchas cheiram tão frutadas que são boas demais para a pilha de compostagem.
passos
- Primeiro lave e seque as maçãs.
- Descasque as maçãs com um descascador e bata levemente a tigela em uma assadeira coberta com papel manteiga. Mantenha uma distância suficiente para que nada fique mofado.
- Agora seque a assadeira com a casca de maçã à sombra, pois a cor fica melhor preservada ali. Por favor, não coloque no sol, a cor sofre muito e parece mais do que desagradável.
- Todos os dias deve procurar a casca da maçã e misturá-la, para que tudo possa secar uniformemente. Demora cerca de 4 dias, dependendo da temperatura ambiente, até as bacias ficarem bem secas. Quem tem um desidratador pode também secar as cascas lá por algumas horas. Pessoalmente, não gosto desta máquina porque acho que tudo tem gosto de plástico. Até mesmo uma secagem no forno é possível.
- Em seguida, preencha frascos e rotule com uma boa etiqueta.
chá
- Para saborear, leve a casca de maçã seca e despeje sobre água fervente.
- Folhas cobertas por cerca de 5 minutos e quando esfria um pouco, você já pode aproveitá-la.
- Dependendo da variedade de maçã, o chá é então amarelo a ligeiramente avermelhado.
- O sabor da minha maçã é naturalmente apreciado muito doce e frutado.
- O chá é ideal para pessoas que querem desistir de açúcares adicionais. Aqui, a frutose natural é completamente suficiente.
- Pessoalmente, bebo chá, quase sempre sem açúcar nem mel.
- Este chá também tem um frio muito bom!
- Lindamente embalado em frascos de parafuso, também é um belo presente para os entes queridos.
