variações do maçapão
Maçapão, maçapão, maçapão! Em cada turno, é oferecido para nós, individualmente ou processados. Se você costuma produzir seus próprios produtos de panificação, doces ou biscoitos de chocolate, também pode experimentar outras variações.
Normalmente, o maçapão é feito de amêndoas, açúcares e, às vezes, substâncias aromatizantes. Minha opinião pessoal: porque o esforço é muito alto, ninguém faz seu próprio maçapão!
Ou você já pegou as pedras de pêssego dos pêssegos que realmente não existem neste país? As pedras racharam? As amêndoas de produção privada barata empalideceram e arrancaram as peles? Com açúcar juntos no liquidificador? E cozido a partir dos 30 gramas de marzipan delícias deliciosas para toda a família? Não? Não é de admirar, porque é muito esforço. Então, sim, se você comprar as amêndoas prontas, não há problema, mas a diferença de preço para o maçapão é baixa.
Com Persipan, o esforço com grãos de damasco é ainda pior, pois são menores. Além disso, você também pode pegar núcleos nucleados e então até mesmo morder a grama.
Mas existem outras nozes, e. Nozes estão atualmente disponíveis. Avelãs também estão disponíveis. Sementes de girassol, até mesmo macadâmias, pistaches, amendoins (não muito nozes), castanha do Brasil, qualquer outra coisa pode ser usada. Às vezes faz sentido assar levemente as nozes para obter um sabor interessante.
Estritamente falando, não é mais maçapão, mas mão no coração, desde que seja delicioso e contanto que você mesmo possa produzi-lo, talvez até combinado com um encontro coletivo de outono com família e amigos, contanto que seja divertido, contanto que ninguém venda e reivindique. que é maçapão, está bem, certo?
ingredientes
- Nozes etc. etc. cru, leve ou bem torrado, sozinho ou misturado
- Açúcar, açúcar bruto de cana, açúcar em pó, etc. à vontade (ou seja, menos doce)
- Líquido (água, álcool, licor, suco, xarope, sabor, especiarias (baunilha, anis), etc.)
Preparação / produção
- Adicione nozes e açúcar a um triturador, corte a massa desejada e misture com a máquina.
- CUIDADO Adicione líquido em quantidades muito pequenas. Na maioria das vezes a bola está rolando, ou seja, assim que a massa se conecta a um caroço, está feito. Se você adicionou muito líquido, pode pensar se pode enfardar a massa com outras nozes e açúcar, ou se ela está muito úmida, então uma parte precisa ir embora.
- Praticamente, recomendo estocagem e processamento resfriados em película aderente.
- Se você quiser experimentar mais, você também pode adicionar frutas secas, chocolate, frutas frescas com álcool (tenha cuidado, não é tão duradouro, é melhor consumi-lo imediatamente) ou xarope de caramelo, marmelada ou ou ou ou.
Para processamento adicional, o todo é então também. Com os biscoitos de Natal, você pode apertar em uma tigela, assar, em seguida, preencher o maçapão fresco e terminar de assar, em seguida, fica uma camada ligeiramente mais firme no topo e vai durar. Se você, em seguida, passar um biscoito de shortbread com maçapão de noz-baunilha e um shortbread com maçapão feito de recheio de maçapão-chocolate-avelã torrado, você certamente experimentará um enorme eco.
Eu acho que no fórum será uma ou outra ideia ou relatório de experiência.
