Caçarola de carne picada com crosta de batata
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
Esta saborosa caçarola com batata crosta é preparada rapidamente. Também pode ser bem preparado quando os convidados são esperados. Em seguida, ele tem apenas meia hora no forno e está pronto para servir!
Ingredientes para 4 a 5 porções
- 1 kg de batatas (abundante)
- 500 g de carne picada (misturada com carne de porco ou vaca)
- 1 pão torrado
- um pouco de leite
- 2 cebolas
- 1-2 dentes de alho
- Pimenta e sal
- páprica
- alcaravia
- 1 ovo
- 2 colheres de mostarda picante
- 3 pimentas (amarelo, vermelho, verde)
- cerca de 40 g de manteiga
- migalhas de pão
- salsa fresca
- algum óleo para o molde
preparação
- Primeiro, as batatas são descascadas, cozidas e depois você prepara um purê de batatas. (Ou para: //www.thefruitandflowerbasket.com/my-allerbestes-kartoffelpueree-a49916/ ou para sua própria receita.
- Nesse meio tempo, corte o pão em pedaços pequenos, despeje sobre o leite quente e deixe amolecer.
- Descasque as cebolas e o alho, finamente pique e adicione à carne picada, tempere com pimenta, sal, páprica e cominho vigorosamente, depois adicione o rolo, a mostarda e o ovo, encharcados e misture tudo em uma massa macia. Lave as pimentas, limpe, corte em pedaços pequenos e misture com a picada.
- Escove uma caçarola com óleo, em seguida, espalhe a carne picada no chão primeiro, adicione o purê de batatas, alise, polvilhe com migalhas de pão e coloque pequenos flocos de manteiga por cima.
- o tempo de cozimento dura cerca de 30 minutos a 220 ° C de calor superior / inferior (ou 200 ° C de convecção) no forno pré-aquecido até a superfície ficar dourada.
- Sirva com a salsa e uma salada fresca.
Dica: Se sobra um remanescente, você pode aquecê-lo novamente no dia seguinte, possivelmente polvilhado com um pouco de queijo ralado, brevemente no forno, com sabor quase melhor!
