Meu tzatziki
Todo grego quer me perdoar ... mas aqui vem o meu tzatziki ... ;-)
- meio copo de pepino em conserva
- 1 libra de queijo cottage (40% sabe melhor, é claro)
- 3-4 dentes de alho, de acordo com o gosto
- Tiro de vinagre e caldo de vidro de pepino
- Sal, pimenta a gosto
- muito importante: uma colher de chá de açúcar
Rale pepino, pique ou simplesmente jogue na máquina da cozinha, pressione os dentes de alho, ... bem, e apenas misture tudo em uma tigela.
É melhor deixar passar algumas horas, mas não precisa ser.
Tem um ótimo sabor com carne grelhada ou simplesmente com baguette, pão branco, etc. e é perfeito como presente de festa.
Aproveite sua refeição!
