Sem leite de coco em casa - substituto do leite de coco com flocos de coco
Hoje havia filé de frango com creme de coco. Infelizmente, eu tinha esquecido de comprar o leite de coco e no tempo nevado, eu não queria ir de novo. Então, pensativo, o que eu faço agora?
Em seguida, coloquei 100 g de flocos de coco com água fervente, deixei tudo um pouco e depois espremi em um coador de chá. Filé de frango salteado em água, encharcado com uma colher de sopa de farinha, suado e temperado com caldo de galinha e leite de coco. Tudo temperado com sal, pimenta e um pouco de limão e servido com arroz e salada de tomate. Isso foi DELICIOSO!
