Sal temperado para peixe e aves
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo total de preparação: 10 min.
Sal temperado para peixe e aves rapidamente feito e preservado por cerca de 2 semanas.
Talvez alguém queira experimentar essa variante. Achamos que é super delicioso.
preparação
Então, eu misturo um pedaço de erva-cidreira, que eu fatiei, 1-2 colheres de sopa de anéis de pimenta e um pouco de casca de limão, com três vezes a quantidade de sal marinho.
O todo é preenchido com um vidro lacrado. O sal de tempero dura cerca de 2 semanas.
