Nordseewellen
Ondas do Mar do Norte (comparadas com as ondas do Danúbio)
ingredientes:
Para a massa:
- 150 g de manteiga
- 150 g de açúcar
- 1 p açúcar de baunilha
- 5 ovos
- 1 p. Fermento em pó
- 175 g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (por exemplo, Kaba)
Para a cobertura:
- 2 copos de ginjas
- 600 g de cream cheese (por exemplo, Filadélfia)
- 300 g de iogurte natural
- 3 P. Tortenguss (claro)
- 75 g de açúcar
- 150 ml de água
preparação:
massa:
- Misture a manteiga, o açúcar, o açúcar de baunilha, os ovos, a farinha de trigo e o fermento.
- Espalhe metade da massa em uma assadeira untada.
- mexa o restante da massa com 2 colheres de sopa de Kaba e junte a massa leve e passe.
- Escorra bem as cerejas (pegue o suco de cereja) e espalhe na massa.
- Asse o bolo por cerca de 20 minutos a 175 - 200 graus.
creme:
- Creme de queijo e iogurte.
- Misture 150 ml de água, 25 g de açúcar e 1 p. Do bolo numa panela, deixe ferver brevemente e misture a mistura de queijo creme e iogurte.
- distribua o creme no bolo de cereja.
elenco:
- Misture 500 ml de suco de cereja com 50 g de açúcar e 2 g de tortas.
- Deixe ferver e distribua no creme.
