Bolo de fermento com crumble
Fermento:
1 cubo de fermento
80 g de açúcar
250 ml de leite, morno
50 g de margarina
500 g de farinha
Dissolva margarina e fermento no leite. Sove o açúcar e a farinha com o gancho de massa. Então pegue suas mãos! Deixe a massa no forno aberto com largura de abertura a 50 graus durante cerca de 1/2 hora.
Ferva 1 copo de ginjas com suco. Engrosse com um pouco de Mondamin e açúcar umedecido.
streusel:
Misture 300 g de farinha, 150 g de açúcar e um pouco de canela
Adicione 180 g de manteiga líquida (marginal) gota a gota
Estenda a massa em uma assadeira, espalhe as coberturas por cima, polvilhe por cima e asse a 180 graus por cerca de 30 minutos.
