Bolo de leite coalhado com cerejas e crosta de amêndoa
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
Bolo de manteiga com cerejas e crosta de amêndoa - um bolo simples e rapidamente preparado - delicioso e fácil!
Como infelizmente não recebi ruibarbo nas compras do último fim de semana, tive que criar outro bolo. Depois de um rápido check-up dos meus suprimentos, este bolo delicioso e fofo foi criado, o que é fácil e muito rápido.
ingredientes
Para a massa:
- 5 ovos
- 250 g de açúcar
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 500 g de farinha
- 1 pck de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de refrigerante
- 300 ml de leitelho
- 1 copo de ginjas (pode certamente colher outras frutas ou bagas)
Para a crosta de amêndoa:
- 100 g de flocos de amêndoa
- 40 g de açúcar
- 200 ml de creme
preparação
- A preparação é simples e rápida.
- Primeiro, escorra as cerejas e coloque o forno a 190-200 graus.
- Em seguida, os ovos são mexidos com o açúcar e o açúcar de baunilha até ficarem espumantes, a farinha misturada com o fermento e o refrigerante é adicionado em porções com o soro de leite coalhado e o todo é misturado em uma massa lisa.
- Finalmente, abaixe cuidadosamente as cerejas pingadas e despeje a massa viscosa sobre uma assadeira untada ou untada.
- Para a massa de amêndoa, misture as amêndoas com o açúcar e espalhe sobre a massa.
- Agora a placa vem por cerca de 30 minutos no forno pré-aquecido até que a massa fique dourada. (Absolutamente fazer um teste de pau!)
- Enquanto isso, o creme é aquecido um pouco e regado sobre o bolo ainda quente, em seguida, deixe esfriar ou até mesmo um pedaço de gostoso - muito gostoso!
Mais um sugestão: Da próxima vez eu não vou cortar as cerejas, mas distribuí-las na massa, elas afundarão sozinhas.
Então, agora eu desejo que você se divirta assando e aproveitando!
