Verifique o frescor da levedura
Se você não tem certeza de quanto tempo o cubo de fermento está na geladeira, basta colocá-lo em um copo de água.
Se o cubo flutuar, o fermento ainda terá energia suficiente para assar.
creativeMaidle: Ah, é mais fácil também:Observe o MHD !!!!!!!!!!!!! e a consistência da levedura.
Nice macio e uniformemente tingido --- fresco!
Bordas secas, descoloridas acastanhadas --- não mais frescas
descascando bordas secas. Use resto ...
Mofado porque esquecido e sobreposto ---- caixote do lixo
A fim de aumentar a certeza do sucesso, a levedura em excesso é frequentemente usada hoje em dia. em um quilo de farinha 1 cubo de fermento é bom o suficiente. Demora um pouco mais para fermentar - mas é benéfico para o sabor da minah: @primeline:
Estou em uma fase da minha vida quando não meço tudo em termos de valor material. Meu desejo é evitar "jogar fora" na minha vida, tanto quanto eu puder.
Com o fermento, no entanto, na verdade já aconteceu comigo algumas vezes que o MHD ainda estava intacto, mas não o fermento. Eu queria assar, mas por causa de um pacote de levedura para o supermercado, eu não queria. Em seguida, renuncie ao cozimento ou remarcado.
Com o meu novo conhecimento, tenho uma opção mais no caso do fermento parcialmente marrom.
Mas como é tão bonito na vida: todo mundo gosta e pensa direito por si mesmo.
