Fazendo lascas de chocolate para bolos / sobremesas você mesmo
Você pode fazer bolachas de chocolate para bolos / sobremesas sozinho com o descascador. Você simplesmente "descasca" pedaços ralados do bloco de chocolate ou da placa. O chocolate deve estar à temperatura ambiente. Uma pressão mais forte produz rolos mais firmes e maiores, e. para a superfie do bolo, a press leve cria grosas finas, e. para os lados do bolo.
Eu cheguei a isso porque uma vez eu comprei um pacote de gotas de chocolate e tive uma cinza tão feia, aparentemente o pacote tinha sido exposto a flutuações de temperatura.
