Pão de aveia Quark - Quando o trigo é um tabu
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 1 hora.
Tempo total de preparação: 1 hora e 15 min.
Há suspeita de que o trigo não é tolerado? Isso significa que algumas semanas no pão, macarrão & Co para fazer sem. Talvez para sempre. Mas - assim sem pão - aqui eu ofereço uma alternativa.
Um pão de aveia e quark, que certamente se passa como pão, mesmo que falte o fofo de um pão branco.
ingredientes
- 500 g de quark magra
- 14 colheres de sopa de flocos de aveia moídos, picados ou tenros de flores
- 2 colheres de sopa de casca de psyllium - funciona sem
- 1 fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- Tempero de pão (cominho, coentro, cardamomo, anis, erva-doce - o que você gosta)
- 2-3 colheres de sopa de sementes (girassóis, sementes de linho, sementes de psyllium, sementes de abóbora - que está lá)
- 6 ovos
- um tiro de óleo
- cerca de 200 ml de leite
preparação
- Misture tudo junto, em uma forma untada (eu tomo 2 pequenas springforms para a quantidade)
- Asse a 200 ° de calor por cima / por baixo durante cerca de 1 hora.
- Claro que você pode variar. Gergelim no topo, papoula - mesmo sem pão especiarias e sementes com algumas passas ou frutas secas como pão doce.
- Ou cebola assada - a criatividade deixa saudar!
