Plum Cheesecake
tempo
Tempo de preparação: 40 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 50 min.
Tempo total de preparação: 1 hora 30 min.
A temporada de ameixas começa! O que gosto melhor do que um bolo caseiro fresco? E isso não é apenas fácil, também é preparado rapidamente.
preparação
Como um chão uma massa friável está preparada: Para isto, 250 g de farinha, 125 g de açúcar, 125 g de manteiga são amassados. 3/4 da massa é prensada em um molde de mola (trabalhando uma pequena margem).
Para a camada de queijo você precisa:
- 500 g de quark de baixo teor de gordura
- 100 g de manteiga
- 125 g de açúcar
- 2 ovos
- 1 pck Pó em creme (para cozinhar)
- 4 colheres de sopa de suco de limão
Mexa a manteiga e o açúcar até formar espuma, misture os ingredientes restantes e despeje a mistura na forma de mola.
Núcleo de 400 g de ameixas secas e cortadas em fatias, espalhadas no bolo.
Polvilhe a borda do bolo a meio caminho com a massa restante (polvilha).
Asse no forno pré-aquecido no trilho médio a 200 ° C por cerca de 50 minutos.
Tem gosto de chantilly.
