Bolo Riesling Rheingau
ingredientes
andar:
125 g de manteiga
125 g de açúcar
250 g de farinha
1 ovo
1/2 p Cozimento em pó
Cobrindo 1:
1-1,5 kg de maçãs
0,75 l vinho branco
250 g de açúcar
2 açúcar de P. vanillin
2 p Sobremesa em pó
Cobrindo 2:
500 ml de creme
2 p. Creme estabilizador
preparação:
Solo: Faça uma massa quebrada dos ingredientes e deixe repousar na geladeira por cerca de meia hora. Solo e borda de uma forma Springform.
Covering1: Descasque as maçãs, pique e coloque no formulário. Retire cerca de 100 ml de vinho e misture com o pudim em pó. Leve o restante do vinho para ferver com o açúcar e o açúcar de baunilha.
Retire o vinho da área de cozimento, adicione o creme de leite em pó e leve para ferver enquanto mexendo. Pincele a mistura final quente sobre as maçãs.
Asse a cerca de 175 ° C durante 50 a 55 minutos (forno de ar quente). Deixe esfriar bem na assadeira (de preferência durante a noite). O recheio de maçã afunda um pouco.
Cobertura 2: Bata o creme com o creme estabilizador e espalhe sobre o bolo.
