Economize energia enquanto cozinha
De novo e de novo, observo erros básicos de cozimento que consomem muita energia. Para obter uma sopa, batatas ou ovos rapidamente, muitas vezes um nível de cozimento muito alto é escolhido. Assim que a comida começa a ferver, o nível de cozimento deve sempre ser ajustado para "pequeno", ou seja, para 1, para cozinhar a comida na temperatura mais baixa possível (cerca de 95? 100).
Qualquer aumento de potência não aumentará a temperatura nem acelerará o processo de cozimento, mas aumentará a produção de vapor, e o excesso de energia será convertido em vapor e depois distribuído na cozinha.
E mais uma dica. Batatas, legumes, ovos e assim por diante não precisam ser cobertos com água ao cozinhar. Geralmente é suficiente no caso normal sempre uma quantidade menor de água, o que é suficiente para que, até o final do tempo de cozimento, a cobertura suficiente da terra permaneça disponível. Quando uma tampa de panela adequada completa razoavelmente o espaço de cozimento na panela, um espaço de vapor é formado acima do nível da água, o que também aquece suficientemente os alimentos expostos, mesmo a baixas temperaturas.
