bolinhos de shortbread
Os ingredientes:
- 300 g de manteiga
- 250 g de açúcar
- 2 ovos
- 200 g de amêndoas moídas
- baunilha manteiga
- 1 p Pasta de maçapão (200 g)
- 500 g de farinha
- 1/2 p Cozimento em pó
preparação
Bata a manteiga, o açúcar e os ovos com o liquidificador até ficar espumoso. Adicione a pasta de maçapão e a manteiga de baunilha e mexa bem.
Junte a farinha e o fermento (funciona melhor com os ganchos de massa). Amasse as amêndoas raladas também. Sove a massa com as mãos novamente. Eu sempre ligo a massa através do lobo.
Asse a cerca de 175 graus por 10-12 minutos.
