Tiramisu de morango
Aqui está uma receita de tiramisu de morango que achamos muito saborosa!
ingredientes
- 1 kg de morangos
- 60 g de açúcar em pó
- 1 limão
- 4 colheres de sopa de Amaretto
- cerca de 300 g de biscoitos de colher
- cacau
Para o creme:
- 500 g de mascarpone
- 200 g de creme
- 100 g de açúcar em pó
- 1 tiro Amaretto
preparação
- Vamos começar com os morangos. De 1 kg de morangos, metade em fatias, a outra metade cortada em pedaços e, em seguida, misture com 60 g de açúcar em pó, o suco de limão 1 e 4 colheres de sopa de purê de amaretto.
- Para o creme de mascarpone 500g com 200 g de chantilly e 100 g de açúcar em pó são bem mexidos ... Eu dou aqui um tiro Amaretto com puro, mas você não tem.
- Agora, cerca de 300 g de biscoitos de colher estão quase amassados (eu coloco os biscoitos em um saco de freezer e bato com o rolo), pode ser que você precise de menos biscoitos, depende do tamanho do seu formulário.
- Coloque as migalhas em um prato, em seguida, alternadamente camada de purê de morango, creme de mascarpone e fatias de morango. Como camadas longas, até que tudo esteja esgotado (no meu caso é suficiente para 2 camadas).
- A última camada deve ser creme de mascarpone. aproximadamente Deixe descansar por uma hora na geladeira e polvilhe com cacau escuro (ou em pó)?
- Por fim, coloque as fatias de morango restantes no cacau como decoração.
Eu tenho apenas este tiramisu na geladeira, só que desta vez eu queria experimentar com bisquits de colher inteira, mas ainda não sei se funciona tão bem.
