Sushi doce
Se você quiser oferecer aos seus convidados algo diferente, eu recomendo "sushi doce" como sobremesa. Concedido, é um pouco complicado, mas o efeito aha está do seu lado.
Ingredientes para 30-45 peças
Para o arroz:
Arroz de grão redondo de 300g
750ml de água
Creme 150ml
70g de açúcar em pó
Atrito de um bio limão
Para os crepes (8 peças)
450ml de leite (temperatura ambiente)
250g de farinha
60g de açúcar
2 colheres de sopa de cacau
5g de fermento em pó
Algum encurtamento
Algum leite se a massa engrossar.
Pela abundância
250g morangos
1 kl. Lata de pêssegos
3-4 kiwis
Um pouco de mel
Lave o arroz, escorra bem. Coloque em uma panela e deixe ferver com a água. Cubra por 30 minutos em fogo baixo. Adicione o creme e deixe em infusão por 10 minutos - coloque em um lugar frio. No arroz frio, agite a abrasão do limão e do açúcar em pó.
Fazendo crepes. Misture todos os ingredientes e adicione o leite, mexa bem (possivelmente com o mixer). Unte os crepes muito finamente em uma panela e não asse muito espessa. Coloque os crepes prontos em um recipiente selável (eles serão macios e elásticos).
Corte as frutas em tiras (descasque os kiwis naturalmente primeiro).
Então agora é hora de preencher
Corte o crepe em um retângulo e coloque-o em um pedaço de papel manteiga. A borda superior dos crepes deve terminar com a borda do papel manteiga. Distribua o arroz nele. No topo da borda ainda há uma peça para limpar o mel.
Agora pressione a fruta firmemente no meio do outro no arroz. Suavemente faça a coisa toda em um rolo apertado. Mantenha os rolos frios para que eles possam ser cortados melhor.
Corte um rolo em 4 a 6 peças.
