Molho de tomate com pesto de manjericão
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 20 min.
Quando eu estava cozinhando molho de tomate, ocorreu-me que eu ainda tinha pesto de manjericão que sobrara do pote (3 dias de idade). Havia cerca de 2 colheres de sopa do pesto.
Coloquei isso no molho de tomate, enchi o pesto de vidro com água, coloquei a tampa, agitei e coloquei o pesto de água no molho. Eu tenho que dizer que o pesto tem um bom sabor arredondado. A consistência do molho de tomate também se tornou cremosa.
ingredientes
- 2 cebolas grandes
- 3 dentes de alho grandes
- 1 lata de tomates
- Sal, pimenta, caldo, pimenta, açúcar, manjerona, orégano
- óleo de girassol
- pesto de manjericão
preparação
Pique as cebolas e os dentes de alho muito pequenos, refogue em óleo de girassol, adicione o conteúdo de uma lata de tomate (já amassei os tomates antes).
Sal, pimenta, caldo, pimenta, açúcar, manjerona, orégano à vontade e cerca de 2 colheres de sopa de pesto de manjericão
adicione, ferva, talvez adicione água. Feito.
