"Totenbeinle" - uma pastelaria não só para o Natal
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 40 min.
Os biscoitos com o nome "Totenbeinle" sempre foram um sucesso com meus filhos. Eles são muito rápidos para produzir e são deliciosos. Eu gostaria de disponibilizar a receita!
ingredientes
esponja
- 125 g de manteiga macia, combina bem com margarina
- 180 - 200 g de açúcar
- 4 ovos pequenos com batedeira, manteiga, açúcar e ovos até espumar.
Outros ingredientes
- 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
- 1 colher de chá de canela
- 1 pitada de sal
- 500 g de farinha, tipo 405
- 250 g de amêndoas picadas, adicione e amasse à mão
preparação
- Despeje a massa em um saco de freezer (de tamanho suficiente) e agite-a até uma espessura de 1,5 cm. Vire a abertura e deixe o pacote de massa plana solidificar na geladeira ou na varanda.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Corte a bolsa de massa e corte a folha de massa plana em pequenos dedos grossos e grandes tiras. (Vai bem com o cortador de pizza).
- Coloque nas bandejas e pincele com 1 gema de ovo, que foi coberta com 1 colher de sopa de água.
- Basta assar as varetas amarelo pálido, então eles são agradáveis e macios. Tempo de cozedura a 180 graus cerca de 10 minutos. Retorna cerca de 100 peças.
