Heidesand - ótimo!
Qual criança não gosta dela? Heidesand! Seja como uma pequena peça de pastelaria ou como um "substituto do bolo". Aqui está a minha receita para fazer você mesmo:
- 125g de manteiga
- 125g de açúcar
- 1 bolsa açúcar de baunilha
- 1/2 colheres de sopa de leite
- 180g de farinha
Primeiro, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e marrom. Em seguida, deixe a manteiga quase completamente fria e adicione o açúcar e o açúcar de baunilha enquanto ainda estiver líquido e mexa até ficar espumoso. Uma vez que uma massa uniforme tenha formado amasse a farinha. Coloque a massa na geladeira e coe bem. Após aproximadamente meia hora, amassar a massa novamente e moldar em um rolo de 3-4 cm de largura. Slice o rolo (mergulhe as bordas em açúcar como você gosta) e coloque em uma assadeira. Asse a 200 ° C em um rack médio no forno por cerca de 10 minutos. Cuidado! Heidesand não ficará marrom, se isso acontecer, já é tarde demais! Permitir que os biscoitos acabados para esfriar na placa (caso contrário, eles vão quebrar muito facilmente). Enquanto eles ainda estão frescos, a areia heath é muito dura, melhor deixar aberta por alguns dias.
