Faça você mesmo óleo de pimenta
Instruções sobre como tornar o óleo de pimenta picante ardente facilmente.
ingredientes
- azeite
- pimentas secas (em 200 ml de óleo aprox. 3-4 vagens)
- recipiente de vidro
- funil
preparação
- Retire os talos das pimentas e esmague as vagens com a faca plana.
- Coloque as pimentas no pote de vidro. Do fundo da vasilha, o frasco de vidro deve ser preenchido com as vagens cerca de 3-4 cm.
- Encha o azeite de oliva no frasco de vidro usando o funil (observe: use um frasco de vidro limpo e seco).
- Agite suavemente o recipiente de vidro.
- Leva várias semanas para as pimentas para obter sua nitidez no óleo. Para fazer isso, armazene o óleo de pimenta em um local escuro.
- Agite o óleo de pimenta cuidadosamente durante o tempo de armazenamento.
Nossa dica para quem não pode esperar pelas várias semanas de armazenamento:
- Lentamente, aqueça o azeite em uma panela.
- Adicione as pimentas, mexendo sempre, aqueça por cerca de 3 minutos (nota: as pimentas podem queimar facilmente).
- Deixe o conteúdo da panela esfriar bem.
- Encha o óleo de pimentão no frasco de vidro usando o funil.
Por aquecimento, a nitidez das pimentas é liberada mais rapidamente no óleo. O óleo de pimenta está pronto para uso!
