Fazer açúcar de margarida
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 1 hora.
Tempo total de preparação: 1 hora 10 min.
No chá, em sobremesas ou bolos. O açúcar da margarida dá um sabor muito saboroso e é totalmente fácil de fazer.
Desde então descobri uma ótima receita na net e como já sou fã de margaridas, tive que experimentar o açúcar ao mesmo tempo. Eu adoei meu chá com isso. As margaridas dão ao açúcar uma nota muito interessante e deliciosa.
Você precisa:
- 2 punhados de cabeças de margarida (bem lavadas)
- cerca de 3/4 de xícara de açúcar (marrom ou branco)
Como fazer o açúcar:
- Espalhei as margaridas em uma assadeira e deixei secar no forno a 80 graus por cerca de uma hora. Mas é muito importante que você deixe a porta do forno aberta. Uma colher de pau presa no meio ajuda muito. Importante que a umidade pode escapar e as cabeças da margarida podem secar bem.
- Depois que eu os deixo esfriar, coloco o açúcar e as flores secas juntos no liquidificador (tenho certeza que vai funcionar bem com um liquidificador) e misturo bem. Já o seu açúcar de flor está pronto.
Ah, sim, quem quiser, talvez possa misturar alguns flocos de coco. Sabores também muito deliciosos. Além disso, você também pode usar dias quentes para secar as cabeças, por isso não deve necessariamente ser ligado no forno.
