Biscoitos cheios de geléia
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozimento ou cozimento: 2 horas
Tempo total de preparação: 2 horas e 30 minutos
Os ingredientes quentes para os biscoitos cheios de geléia que eu coloco junto antes de assar, e giro o forno em 175 - 180 graus e aquecê-lo.
Eu assar os biscoitos por 15 minutos no trilho do meio. Eu passo a assadeira com papel manteiga, com algumas gotas de óleo, que são escovadas primeiro na assadeira, antes de colocar o papel manteiga. Com o óleo, o papel manteiga mantém-se melhor. Então eu limpo a mesa da cozinha novamente e faço o meu trabalho claro.
ingredientes
- 250 g de manteiga
- 500 g de farinha
- 100 g de banha de manteiga
- 210 g de açúcar
- 2 gemas
- Abrasão de 1/2 limão / sem tratamento
- 1 colher de sopa de creme
preparação
- Tirando uma massa quebrada de todos os ingredientes: eu empilho a farinha no meio da mesa da cozinha, despejo de açúcar nela, despejo da manteiga líquida no cocho que fizemos na farinha, junto com as duas gemas e a fricção da farinha. Limão e a colher de sopa de creme. Depois, amassamos a massa lentamente de fora para dentro.
- Depois de amassar, a massa é embrulhada em filme plástico e colocada na geladeira por 30 minutos, para descansar. Após 30 minutos, passo metade da massa com 2 cm de espessura.
- Em seguida, os biscoitos hexagonais (cerca de 30 peças) são arrancados e colocados na assadeira, que previamente colocamos com papel manteiga, e colocados no forno pré-aquecido, no trilho central. Então, assamos tantos anéis redondos, que depois você usa os cookies suaves.
- Após 15 minutos de cozimento, a folha é removida do forno, deixe os cookies esfriarem em uma gradinha. Quando esfriam, os biscoitos hexagonais são imediatamente espalhados com a geleia (ou seja, no lado liso) e um anel redondo de biscoito / biscoito colocado em cada um. Eu tomei geléia de amora que eu cozinhei no verão, mas você também pode tomar groselha.
- Quando todos os biscoitos estão prontos, eles são imediatamente polvilhados com açúcar em pó. (Você recebe um total de cerca de 68 - 70 peças.)
Lindamente preparado em um prato de Natal ou um prato, você pode colocar o prato na mesa de café.
Agora eu te desejo muito divertido assar, vale a pena.
