Sopa cremosa de cenoura e batata
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Tempo total de preparação: 40 min.
Aqui está uma dica para uma deliciosa sopa cremosa com batatas, cenouras e muito creme, que também é rápido de preparar.
Normalmente nós não somos os grandes fãs da sopa, mas esse gosto é muito bom para os meus homens e para mim.
ingredientes
- 1 cebola (também gosto de cebola vermelha ou vegetal)
- 400 g de cenoura em pedaços ásperos
- 400 g de batatas em pedaços ásperos
- 3/4 L de caldo de legumes
- 1 xícara (200 g) de creme
- 1 folha de louro
- Sal, pimenta, suco de limão a gosto
preparação
- Frite as cebolas picadas (anéis ou cubos) na manteiga
- Adicione batatas e cenouras
- Adicionar caldo de legumes
- Folha de louro para ele
- Cozinhe por 20 minutos (como a coisa toda é amassada de qualquer maneira, não precisa ser tão exata)
- Escolha a folha de louro
- Purée tudo com um liquidificador
- Xícara de creme
- Tempere com suco de limão, sal e pimenta (eu ainda adiciono um pouco de comedores de fogo (com moderação)
Na minha opinião, a grande coisa sobre a receita é que você não tem que ficar servilmente à informação de peso, mesmo com as proporções que você pode variar.
Com a gente há simplesmente pretzels ...
