Perus não secam a poeira
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 35 min.
Tempo total de preparação: 55 min.
Receita para 2 pessoas:
Tomate passado cerca de 500 ml
uma abobrinha
1 ou 2 pimentas
1 cebola pequena
Especiarias mediterrânicas frescas ou secas: ervas da Provença ou concretamente tomilho, alecrim, manjericão
Sal e pimenta
2 filés de peito de peru
Tempere os filés com pimenta e um pouco de sal e, em seguida, frite a cebola finamente picada em azeite (azeite).
cerca de 3-4 minutos de cada lado.
O.g. Corte os legumes em pedaços pequenos, misture com o molho de tomate e tempere com ervas e sal / pimenta.
Coloque a carne em uma caçarola, cubra com o molho e coloque no forno. aproximadamente 30 min (depende do forno) a cerca de 200 ° C.
Se você também pode fazê-lo na panela, então eu aconselho a fritar a carne quase completamente e, em seguida, adicione o molho. O tempo de cozimento é reduzido, se você cortar a carne também é pequena.
