Croustade de cogumelos presunto
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 45 min.
Tempo total de preparação: 1 h 5 min.
Como entrada, como um lanche, com uma salada um pequeno jantar - um croustade de cogumelos presunto é versátil e fácil de produzir:
ingredientes
- 1 pacote de massa folhada (TK)
- 200 g de presunto cozido
- 200 g de cogumelos
- 100 g de Emmental ralado
- 1/4 L de creme
- 4 ovos
- 1 colher de chá de manteiga
- Sal e pimenta
preparação
- Lubrifique um Springform 26er e alinhe com a massa folhada, puxe uma borda.
- Corte os cogumelos frondosos (não tão finos) e frite na manteiga por um curto e leve, corte o presunto em tiras e misture ambos com o Emmental e despeje sobre a folha de massa.
- Bata o creme com os ovos e sal, pimenta e despeje.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos a 200 graus, para não escurecer.
