Torta de filé toscano
Eu encontrei uma ótima receita. Não é muito barato, mas super rápido e super delicioso (e NIX para calorias conscientes).
Pote de filé toscano
ingredientes
- 1 lombo de porco (na receita são 500 g, mas deve ser escasso para 4 pessoas normais que comem!)
- Bacon de 2 pck
- 3 xícaras de chantilly
- 1 lata de massa de tomate ou apenas de acordo com o tubo!
- 1 lata (cerca de 300 g) pedaços de tomate Eu tomo Oro di Parma? Polpa? eles são os melhores!
- ketchup
- 2-3 dentes de alho
- Paprica em pó, pimenta caiena, pimenta em pó, sal e pimenta
- Alecrim, manjericão, tomilho,
- Manteiga (eu paro)
- migalhas de pão
preparação
- Unte a caçarola (nunca vou?)
- Pique o alho, pré-aqueça o forno (180-200 graus)
- Corte a carne em medalhões e envolva cada pedaço com uma fatia de bacon. E coloque no formulário!
- Aqueça o chantilly na panela, misture os tomates, o extrato de tomate e um pouco de ketchup com o batedor. Adicione o alho, ervas e especiarias. Ervas sobre uma mão cheia, especiarias quentes sobre ½ colher de chá. Tempere a gosto! E deixe tudo ferver. Quente sobre a carne, polvilhe com migalhas de pão no topo, possivelmente butterflakes e leve ao forno por 40 minutos no forno!
Enquanto a carne está no forno, há tempo suficiente para o enfeite. (Batatas, macarrão de arroz - tudo se encaixa)
Aproveite sua refeição!
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