Panela de legumes vegetariana com arroz
tempo
Tempo total de preparação: 45 min.
Uma receita com uma panela de legumes. Vai super fácil, rápido e é simplesmente delicioso!
ingredientes
- 3 pimentas (vermelho, verde, amarelo)
- 1 cebola grande
- 3-4 dentes de alho
- 1 kl. Lata de milho
- 1 lata de champinons
- 1 abobrinha média
- 1 lata de tomates pelados
- 1 cubo de caldo vegetal
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 saco de arroz
- Sal, pimenta, curry ou tempero chinês
- 1 colher de sopa de tomate
- 1/2 pacote de tomates puré (ou seja, sem pedaços)
- 2 colheres de sopa de creme fraiche
preparação
Então, primeiro cozinhe o arroz em água salgada, após o folheto informativo. Em seguida, pique as pimentas, cebola, alho, champinons, abobrinha e frite bem com o milho em uma panela com um pouco de azeite ou outro (a gosto).
Em seguida, adicione a lata de tomates descascados -> também pique os tomates. Em seguida, mexa bem e adicione o molho de tomate, o tomate e os cubos de caldo e tempere com sal e pimenta chinesa. Em seguida, adicione o arroz acabado e o creme fraiche e mexa bem e pronto!
Dica na borda:
Se você adicionar alguns cubos de queijo Gauda e deixá-los ferver até que derretam, você também pode fazer pimentões super recheados. Simplesmente preencha as metades de páprica cru com ele, coloque um pouco de queijo ralado sobre ele em uma caçarola (cubra o fundo com um pouco de caldo para que as pimentas não queimem). Então, durante cerca de 10-15 minutos com forno de convecção 180 ° C novamente no forno. Também super delicioso ...
