Ninhos de vespa (biscoitos, sem farinha!)
Você precisa:
3 claras de ovos
250 g de açúcar ("açúcar mais fino" ... sem açúcar em pó)
1 pacote de açúcar de baunilha
30 g de cacau (direito, escuro, não Nesq **** ou algo assim)
250 g de amêndoas picadas ou moídas
wafers de cozimento a pedido
Bata a clara até a neve. Lentamente adicione os ingredientes restantes.
Espalhe as bolachas de assar na assadeira (espalhe com papel manteiga!).
Em seguida, coloque pequenas pilhas sobre as bolachas com colheres.
Se você não gosta deles, você pode deixar de fora os Oblatos. Tem gosto de ambos.
Eu vou levá-la, minha mãe sem. Desenvolveu-se assim conosco porque, como criança, eu sempre fui tão perspicaz quanto as coisas porque havia aquelas na igreja somente para as "grandes" - até a comunhão ...
Não muito grandes pilhas, as coisas se desfazendo!
Asse por 30 minutos a 160 ° C em convecção, outro calor eu não sei, apenas teste.
Divirta-se, boa fome! Você não pode manter seus dedos longe disso.
