Propagação de alho selvagem
tempo
Tempo total de preparação: 15 min.
A primavera está se aproximando e com ela a estação do alho selvagem. Por um longo tempo, o alho selvagem viveu uma existência sombria até que experimentou um renascimento alguns anos atrás.
Embora na antiga cozinha do monastério o alho selvagem sempre fosse popular - e também como remédio para a dor nas articulações, era frequente tomar um Bärlaucharmbad, ou um banho de pés. Também usado pasta de alho selvagem para escovar os dentes com gengivas inflamadas.
Mas agora para a receita:
preparação
- Nós tomamos 1/4 libra de manteiga que nós batemos ligeiramente espumoso. Então nós damos 1 quilo de creme de quark, sal e pimenta e, em seguida, um bom punhado de alho selvagem, que nós cortamos finamente antes.
- Se você quiser um pouco mais saturado, então você pode adicionar um pouco de creme ou algumas gotas de azeite.
- O todo é bem agitado e você tem um spread maravilhoso, por exemplo. em pão de fazenda assada ou como um mergulho para tiras de vegetais.
- Tem na geladeira por vários dias! Com a gente há isso como "Saudações da cozinha".
