Deixe a massa de fermento passar por baixo da colcha
Aqui no TheFruitAndFlowerBasket eu li dicas que você pode deixar a massa de fermento no forno a 50 graus Celsius.
Na minha opinião, isso é um desperdício de energia. Eu prefiro colocar a massa de levedura em uma tigela, cobri-la com um pano seco, fixá-lo com um elástico e colocá-lo sob a tampa sem usar uma garrafa de água quente. Então me deito sob as cobertas e o calor do meu corpo faz o resto.
Se alguém dissesse que eu não faria nada e deveria fazer algo além de descansar e ler, então eu digo:
Eu faço alguma coisa. A massa de fermento deve finalmente ser absorvida. Você quer ter um bolo delicioso (ou o que você quer assar com a massa de levedura), certo?
Também é cansativo dar tanto calor o tempo todo e ficar quieto. Você também pode tentar.
