É assim que sempre conseguimos
Eu gosto de experimentar novas receitas de cozimento. Cometi muitos erros, que nem sempre reconheci de imediato, pois as receitas de assar são frequentemente descritas de forma pouco clara. Por exemplo, se for uma massa, todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente. Reconhece-se a massa à adição de gordura na forma de manteiga ou óleo e vários ovos.
Claro, se eu quero fazer um bolo, eu tenho a manteiga e os ovos na geladeira. Todo mundo Então não vá.
Ou eu tenho que esperar uma hora para que os ovos e a manteiga tenham a mesma temperatura, ou eu coloco a manteiga no microondas até que esteja macia e eu levanto os ovos e levemente aqueço em um batedor com água.
Então a manteiga pode emulsionar com os ovos e eu não tenho massa cremosa, o que não traz o bolo ao sucesso.
