Use manteiga congelada
Se é manteiga barata, eu sempre congelo alguns pacotes. Muitas vezes, aconteceu-me que os tirei do freezer tarde demais e não pude razoavelmente espalhar pães amanteigados com eles. Um truque: corte a quantidade necessária de manteiga com o fatiador de queijo. É então espalhável e utilizável em nenhum momento.
Outra dica que muitos já podem saber: se a manteiga for muito dura para massa de bolo, você pode planejar bem no ralador de queijo. Pode então ser usado imediatamente.
