Faça pão / Bordelais para peixe você mesmo
tempo
Tempo de preparação: 5 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 35 min.
Tempo total de preparação: 40 min.
Como somos uma "família glutão" e sempre precisávamos de um pacote por pessoa do chamado peixe gourmet, tentei preparar as migalhas de pão / Bordelais e depois polvilhar com o peixe de minha escolha.
ingredientes
- 70 g de manteiga
- 150 g de pão ralado
- 1 colher de chá de sal de ervas
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta, preto, moído na hora
- 1 colher de sopa de mistura de ervas (tudo vai, salsa ...) Tomei tempero de manteiga de ervas
- Alguma noz-moscada ralada
- suco de limão
- 3-4 pedaços de peixe
preparação
- Derreta a manteiga na panela, adicione a farinha de rosca e os outros ingredientes e levemente torrada.
- Coloque qualquer peixe em uma caçarola levemente untada, regue com um pouco de suco de limão e cubra com a mistura. Em seguida, espalhe alguns flocos de manteiga, leve ao forno a 180 graus por cerca de 35 minutos.
O melhor é peixe fresco, que deve ser congelado antes. O peixe do TK Regal também pode ser usado, mas muitas vezes é pesado com água, o que significa que o peixe vai perder muita água durante a preparação e, portanto, também em peso.
Você também pode fritar cebolas e depois continuar com pão ralado. Bem para preparar é a edição para peixe, certamente pode estar em carne de galinha para vantagem.
