Receita de massa de fermento rápido - sempre tenha sucesso!
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
Receita para uma massa rápida de fermento que sempre sucede!
Por muitos anos, uma massa de fermento foi um tabu para mim, porque ele geralmente falhava comigo. Eu já tinha experimentado várias variantes até que um amigo me disse esta receita.
Claro, eu fiquei muito cético no começo, mas depois de algumas vezes ele realmente funcionou, fiquei convencido e desde então eu gosto de fazer bolos de fermento novamente, mas só depois dessa receita, que eu gostaria de passar aqui para todos que podem ter problemas semelhantes com a massa de levedura tem!
ingredientes
- 350 g - 400 g de farinha (dependendo do tamanho da assadeira)
- muito ¼ litro de leite morno
- 1 cubo de fermento fresco
- 125 g de margarina (eu normalmente tomo Sana)
- 2 ovos
- 150 g de açúcar
- 1 pitada de sal
preparação
- Peneire a farinha em uma tigela, coloque em um poço no meio da farinha, o fermento esfarelado dissolvido no leite morno e mexa com metade da farinha em uma massa.
- Em uma panela, derreta a margarina, deixe esfriar um pouco e misture a margarina ainda líquida com os ovos, adicione à massa e misture com o restante da farinha.
- Em seguida, amasse o açúcar e uma pitada de sal e espalhe a massa na assadeira (forrada com papel manteiga).
- Como você deseja, a massa pode ser coberta com crumble ou fruta imediatamente (sem ter que ir!).
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. O tempo de cozedura é de 25 a 30 minutos com um revestimento seco e 35 a 40 minutos com um revestimento húmido.
Outra dica de mim: A receita também é bem sucedida com fermento seco, estes devem ser misturados no início da farinha. Em seguida, como descrito acima.
