Levedura com leitelho
Ingredientes para o bolo de fermento com leitelho:
1000 g de farinha (tipo 405)
500 ml de leitelho à temperatura ambiente
250 g de manteiga líquida
200 g de açúcar
2 saquetas de fermento seco
1 pitada de sal
1 gema de ovo
açúcar granulado
Pré-aqueça o forno a 175-200 ° C.
Amassar a farinha, o buttermilk, a manteiga, o açúcar e o fermento seco juntos e deixá-los subir por 30-40 minutos.
Em seguida, divida em três partes iguais, trance uma trança e pressione as duas pontas juntas. Solte a trança por mais vinte minutos. Em seguida, polvilhe com gema de ovo e polvilhe o açúcar granizo sobre ele. Asse no suporte do meio a 175 ° C por cerca de 45 minutos. (Alternativa para granizo de açúcar: amêndoas)
Espero que gostem da receita!
