Zigeunerklößchen
Cálice de cigano para 4 pessoas
Para os bolinhos:
Faça uma massa picada de 500 g de carne picada e use-a para fazer pequenas almôndegas.
Refogue as almôndegas em uma panela grande e retire da panela.
Para o molho cigano:
Dice 2-3 pimentas ou a quantidade correspondente de páprica congelada
3 pepinos em cubos
Adicione 1 cebola picada à panela e refogue os legumes por alguns minutos.
Adicione 500 ml de tomates passados e um pouco de água de pepino e cozinhe por alguns minutos.
Adicione 2 colheres de chá de caldo instantâneo, 1 - 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de colorau, doce ou leve a gosto e tempere a gosto com sal e pimenta.
Coloque os bolinhos de volta na panela e deixe aquecer no molho.
Além disso, há arroz (cabeça) e uma salada crocante :-)
